| |
| |
高桥陈醋盛产于高桥古镇,具有500年历史,高桥镇“枕山襟海”,位于辽西走廊东北部,距今锦州市区25公里,锦州港5公里,京哈铁路,京沈高速公路,秦沈高速铁路,国道102线均贯其中,自古以来就是连接东北与华北的交通要冲,军事重镇,现属辽宁葫芦岛市。《满汉大辞典》(辽宁大学出版社1990年第一版622页)载:高桥镇,原名“高桥铺,明代系宁锦防线据点,清代系锦州城驻防分汛池,随骑兵谴入,渐成满汉杂居地,是座悠久的古镇,高桥得名于它西部的高桥河桥。《锦州府志》山川卷载“高桥河”,城西南47里,源出小虹螺山,东南流,绕高桥城,南汇七里河入海。高桥城西的高桥河,湍湍由小虹螺山而来,又向南而去,河两岸土质肥沃,水质甘洌,这里的醋、酒及豆制品也随之口味及佳,令人赞誉不绝。
高桥陈醋厂工艺精湛独特,技术力量雄厚,是生产调味品——陈醋的专业厂。厂址位于葫芦岛市高桥经济技术开发区东街,总土地面积1000平方米,固定资产1840万元。1981年、1987年、2002年、2003年通过技改,逐步形成6个生产车间,4条规模流水线,主打产品陈醋产量由建厂初期300吨达到目前10000吨。高桥陈醋厂的系列调味品达到15种之多,主打产品“高桥”牌陈醋、小菜、“津福居”牌酱油、大酱,“万屯”牌粉丝。副产品有“津福牌”虾油、海蛰丝、小磨香油、白酒、料酒等系列产品。特别是主打品牌“高桥”牌陈醋采用传统固态发酵工艺,以辽宁特产红高粮为主料,优质麦麸为辅料,精选优质菌种精心酿造而成,真正达到“色泽棕褐,浓郁清香,酸甜适口,口味悠长,久存不变质”。高桥陈醋的独家风味,深受消费者欢迎和喜爱,高桥陈醋1984年荣获辽宁省优质奖,1985年荣获国家农牧渔业部优质奖,1985年至1990年蝉联国家银质奖,1990年荣获“中国妇女儿童用品40周年博览会”金奖等多次大奖,2003年通过鉴定ISO09001国际体系质量认证,2003年三月荣获“中国信赖食品”称号。2004年获得辽宁著名商标,2005年5月荣奖全国优质菜篮子企业称号,2005年9月荣获东北亚高新科技博览会金奖。
目前,高桥陈醋被列为葫芦岛市第十一个五年计划重点农产品加工龙头企业之一,公司深入贯彻落实“年产5万吨高桥陈醋扩建项目,紧紧抓住振兴东北老工业基地的有利时机,坚持“求实求是、真抓实干、与时俱进、再创辉煌”的思想线路;坚持酿造全球放心食品的质量方针;坚持以经济效益为中心,最大限度地发挥地方特色产品优势;坚持改革创新;坚持技术进步;坚持争创中国驰品牌六项原则。制定好“十一五”企业发展规划,通过2-5年的努力,打造一个“政治和谐、生活幸福、企业节约、环境优美、设备精良、机制创新、产品一流”的集团化企业,跻身于中国四大名醋之列。
地址:葫芦岛市高桥镇东街
电话:0429-3807777 |
|
|
 |